{"product_id":"capitulo-iv-descafeinado-peru-g1-swiss-water","title":"Capítulo IV- Descafeinado, Perú- G1 Swiss Water","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDescubre el auténtico sabor sin cafeína ☕✨\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e¿Amas el café pero prefieres evitar la cafeína? Te presentamos un proceso de descafeinado revolucionario que respeta al máximo la esencia, el origen y las notas de cata de cada grano, ¡sin utilizar ni una sola gota de químicos! 🌿💧\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo logramos un café 99,9% libre de cafeína? 🔬\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUtilizamos un método 100% natural basado en el principio de la ósmosis y la solubilidad del agua. El secreto se divide en 4 pasos precisos:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eInmersión inicial:\u003c\/strong\u003e Sumergimos los granos de café verde (sin tostar) en agua \u003cstrong\u003e\"sobresaturada\"\u003c\/strong\u003e con los componentes solubles naturales del café (excepto la cafeína). A esta agua especial la llamamos \u003cstrong\u003eExtracto de Café Verde (ECV)\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eBúsqueda de equilibrio:\u003c\/strong\u003e El ECV fluye suavemente sobre los granos. Al buscar un equilibrio natural, la cafeína empieza a migrar desde el interior de los granos hacia el ECV.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e♻️ \u003cstrong\u003eFiltrado puro:\u003c\/strong\u003e El ECV atrapa la cafeína, pero pasa rápidamente a través de filtros de carbón activo diseñados exclusivamente para retener las moléculas de cafeína, dejando el resto de propiedades intactas. El ECV se renueva constantemente.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ \u003cstrong\u003ePaciencia y control:\u003c\/strong\u003e Este ciclo se repite meticulosamente durante \u003cstrong\u003e10 horas\u003c\/strong\u003e, controlando con precisión milimétrica la temperatura, el flujo y el tiempo hasta conseguir granos \u003cstrong\u003e99,9% libres de cafeína\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌟 Lo que hace único a nuestro proceso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e⛰️ \u003cstrong\u003ePreserva el origen:\u003c\/strong\u003e A diferencia de otros métodos industriales, este sistema respeta y mantiene intactas las características únicas de sabor, aroma y cuerpo según la región de procedencia de tu café.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧪 \u003cstrong\u003e100% libre de químicos:\u003c\/strong\u003e Cero solventes artificiales. Solo agua pura, temperatura y el poder de la naturaleza.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 \u003cstrong\u003eAltura y terroir:\u003c\/strong\u003e Al cuidar la integridad física del grano desde su estado verde, los matices aportados por la altura de cultivo y el \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e original brillan en cada taza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lecto Coffee","offers":[{"title":"Grano entero","offer_id":63583694586186,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Molido","offer_id":63583694618954,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/4875\/2970\/files\/IMG_2345.jpg?v=1789060344","url":"https:\/\/lectocoffee.es\/products\/capitulo-iv-descafeinado-peru-g1-swiss-water","provider":"Lecto Coffee Roaster","version":"1.0","type":"link"}